Sarà il Presidente del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP Fabio Viani a svelare segreti, sapori e curiosità legate al mondo del salume toscano che sta acquisendo sempre più importante, e non solo nel nostro territorio.
Un servizio che sarà messo in onda sull'emittente nazionale venerdì 4 marzo alle ore 13.30 su Rai 2 in replica, sabato 5 marzo dopo la mezzanotte.
Una nuova replica è in programma mercoledì 9 marzo alle ore 18.35, mentre, nei prossimi giorni, sarà possibile rivedere la puntata sul sito www.tg2.rai.it nella sezione rubriche/eatparade.