Alla storica kermesse Slow Food sarà presente il Consorzio dell’Olio Dop Terre di Siena, in rappresentanza di quaranta aziende olivicole ed imbottigliatori, per un totale di 350 quintali di olio extravergine d’oliva per 40mila litri di olio Dop imbottigliato nel 2015.
"Si tratta della terza partecipazione ad un evento importante e prestigioso come il Salone del Gusto - sottolinea Marco Castellani, direttore Consorzio Olio Dop Terre di Siena -; sarà l’occasione per far conoscere ad un pubblico vasto e competente di consumatori e addetti ai lavori, le qualità e le peculiarità delle nostre produzioni".
In programma degustazioni e workshop per far assaggiare e conoscere le proprietà organolettiche dell'olio made in Siena.