Mauro Cresti è professore ordinario di botanica all’Università di Siena dal 1976. Il Prof. Cresti, personalità stimata a Siena in ambito accademico, è stato eletto presidente dell'Accademia dei Fisiocritici considerando la lunga carriera che lo ha visto impegnato nella Biologia riproduttiva delle piante a fiore pubblicando circa 100 lavori in extenso e 70 fra reports e comunicazioni a congressi.
E’ stato anche pro rettore alla ricerca.
L'Accademia dei Fisiocritici è stata fondata nel 1691 fu coniato il termine "Fisiocritici", fondendo le parole greche physis (natura) e criticos (giudici), a sottolineare che lo scopo degli scienziati aderenti all'Accademia era quello di "scrutinare ed indagare con giudicio i segreti della natura e quasi come giudici ributtare dalle scienze naturali ciò che è falso per meglio apprendere quello che è vero".