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Cultura mercoledì 30 novembre 2016 ore 16:38
Un dolce Natale
Una delle iniziative più attese a Siena nel periodo natalizio sarà dedicata ai dolci tipici senesi con Il Mercato nel Campo
SIENA — Un viaggio nei sapori del made in Italy ma soprattutto negli immancabili ricciarelli, cavallucci e panforte di Siena.
Saranno loro i veri protagonisti del prossimo Mercato nel Campo il 3 e 4 Dicembre.
Un tesoro di bontà, cui saranno dedicati anche cooking show e laboratori.
La lunga tradizione dolciaria sarà riscoperta anche attraverso laboratori e cooking show che sveleranno i segreti, come quella che contraddistingue il patrimonio dolciario senese, che con il panforte e il ricciarello ha ottenuto il primo riconoscimento igp europeo, rappresentato in Piazza da Co.Ri.Panf., Comitati Promotori Igp Ricciarelli e Panforte di Siena e dai suoi associati.
Le aziende associate al consorzio nato per la tutela del Panforte e Ricciarello di Siena, faranno degustare il loro prodotto e spiegheranno al pubblico l'importanza del consorzio per proteggere il produttore e il consumatore.
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